Щепа дубовая (10 кг)

Дубовые чипсы используются опытными самогонщиками для придания спиртному особых вкусовых и ароматических качеств. Они представляют собой измельченный древесный массив, который подвергают особой температурной и ферментативной обработке, чтобы он был пригоден для ароматизации и окрашивания крепкого алкоголя и вина.

Основная цель использования измельченной благородной древесины – замена длительной выдержки в бочках на более короткий и экономный процесс, при достижении почти такого же результата. Чтобы получить хороший результат после настаивания, дубовая щепа обжигается для улучшения ее ферментационных качеств. В итоге сделать облагороженный алкоголь с использованием древесины дуба можно не за несколько лет, а за несколько недель.